บริษัท เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์ ( ZKC )
เป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากปลาร้า อาทิ น้ำปลาร้าและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ที่กำเนิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านสืบทอดวิถีชีวิต และวัฒนธรรมชาวอีสานผ่านอาหารจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมสั่งสมองค์ความรู้ ประสบการณ์ และการพัฒนาไม่หยุดนิ่งมากว่า 25 ปี จนกลายมาเป็นวิวัฒนาการ และมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตอาหารผ่านกรรมวิธีที่ได้รับรองมาตรฐาน อย. GMP, HACCP
มาตรฐาน
สำหรับกรรมวิธีการผลิตนั้น เริ่มจากคัดสรรปลาเบญจพรรณจากแหล่งน้ำธรรมชาติที่ได้คุณภาพสะอาด ปลอดภัย ตามมาตรฐาน ก่อนเข้าสู่กระบวนการคลุกเคล้าเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ หมักไว้นานกว่า 6 เดือน จนได้ผลิตภัณฑ์ปลาร้ารสชาติกลมกล่อม
โดยเฉพาะน้ำปลาร้า ที่ผลิตจากโรงงาน เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์ ใช้เทคโนโลยี สเตอลิไรส์ ในการผลิตฆ่าเชื้อ เพื่อให้ได้น้ำปลาร้าที่มีคุณภาพมาตฐาน ก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค ภายใต้แบรนด์ 3 แบรนด์หลักคือ ตำมั่ว, ภาทอง และไทครัว
ติดต่อเราได้ง่ายขึ้น
